Для поиска вы можете использовать логические операторы И, ИЛИ, НЕ. Например "Учебник русский язык НЕ (Практика ИЛИ Русская речь)." Для выделения фразы используйте ", например "Учебник русский язык "5 класс" НЕ (Практика ИЛИ Русская речь)"